Les délices de Lou...

1 juin 2012

Rôti de porc aux 2 pommes

Rôti de porc aux 2 pommes Il faut : - 1 rôti de porc - 4 pommes (type gala) - 4 pommes de terre - 4 c. à s. de miel - 3 oignons - 1 c. à s. de cannelle- 4 clous de girofle - thym- laurier- huile d'olive- 1 verre de cidre doux - sel et poivre du moulin...

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Tags: pommes, rôti de porc

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13 mars 2011

Wok de boeuf aux champignons noirs

Wok de boeuf aux champignons noirs Vous l'aurez compris, en ce moment, je suis dans la série "WOK" ! Après le wok de poulet au lait de coco, voici le wok au boeuf (archi-simple!). Le prochain sera un peu plus élaboré, promis ! Il faut (pour 4) : - 4 pavés...

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Tags: boeuf, wok, champignons noirs

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2 mars 2011

Wok de poulet à l'ananas et la noix de coco

Wok de poulet à l'ananas et la noix de coco Après une petite escapade au pays batave (plus réputé pour être le royaume du "snack" que de la fine gastronomie), j'ai pu aller dans une chaîne de restauration rapide spécialisée dans le " wok ". Un très bon...

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Tags: wok

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10 octobre 2010

Poulet à l'italienne

Poulet à l'italienne Il y a presque deux mois, j'avais préparé un "repas presque parfait" (sans prétention aucune, cela va de soi !) pour trois amis ( qui doivent, je le rappelle, me rendre la pareille.........). Je n'avais toujours pas mis le plat principal...

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Tags: oignon, tomates séchées, poulet, vin blanc

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14 mars 2010

Tajine de poulet aux abricots secs et légumes

Tajine de poulet aux abricots secs et légumes Il faut (pour 2): - 2 cuisses de poulet- 2 courgettes- 2 courgettes- 150 g d'abricots secs- 40 g d'amandes effilées- 2 c. à s. de miel- 1/2 cube bouillon spécial tajine- épices marocains- huile d'olive- sel,...

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Tags: carottes, poulet, courgettes, abricots secs, tajine

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5 mars 2010

Wok de boeuf aux petits légumes

Wok de boeuf aux petits légumes Il y a quelques semaines déjà, une amie m'avait demandé de lui concocter un petit repas "spécial future maman"... Oui, d'accord... Mais ça mange quoi, au juste, une future maman ?! Quelques recherches plus tard, je sais...

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Tags: boeuf, poivron, wok, pousses de soja

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31 janvier 2010

Wok de boeuf au curcuma et à la citronnelle

Wok de boeuf au curcuma et à la citronnelle Une pincée d'exotisme, disait Lou... En voilà de l'exotisme ! Un plat qui sent bon les épices et les odeurs d'Asie... J'ai cette semaine pu enfin profiter du cadeau de mes ami(e)s, un Très bon cadeau à l'atelier...

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Tags: boeuf, citronnelle, curcuma, wok

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28 octobre 2009

Poulet à l'ananas

Poulet à l'ananas Pendant des années, à chaque fois que j'allais au restaurant chinois, je prenais la même chose : du poulet à l'ananas ! Au grand dam de mes parents qui auraient voulu que je goûte autre chose ! C'est comme ça un peu partout ! Lorsque...

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Tags: ananas, poulet

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24 septembre 2009

Curry de dinde aux tagliatelles de courgettes

Curry de dinde aux tagliatelles de courgettes Un repas simple & rapide à faire ! Des légumes, de la viande, voilà un repas équilibré ! Il faut : - 1 courgette- 1 escalope de dinde- 2 c. à s. de crème fraîche- 1 c. à c. de curry en poudre- 1 pointe de...

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Tags: courgette, curry, dinde

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9 septembre 2009

Boulettes de boulgour au boeuf

Boulettes de boulgour au boeuf Boulgour ? Vous avez dit boulgour ? Bon j'imagine que 99% des internautes qui jetteront un oeil par ici sauront de quoi il s'agit... mais au cas où...! C'est une céréale fabriquée à partir du blé, qui a des valeurs nutritionnelles...

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Tags: boeuf, boulgour, coriandre, menthe

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