750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les délices de Lou...
24 septembre 2009

Curry de dinde aux tagliatelles de courgettes

Curry de dinde aux tagliatelles de courgettes

Un repas simple & rapide à faire ! Des légumes, de la viande, voilà un repas équilibré !

Curry_de_dinde_aux_tagliatelles_courgettes__3_

Il faut :

- 1 courgette
- 1 escalope de dinde
- 2 c. à s. de crème fraîche
- 1 c. à c. de curry en poudre
- 1 pointe de couteau de gingembre
- 1 pointe de couteau de massala
- 1 c. à s. de noix de coco râpée
- 1 c. à s. de pignons de pin
- sel, poivre
- huile d'olive

Curry_de_dinde_aux_tagliatelles_courgettes__6_

1. Couper l'escalope de dinde en fins morceaux, et la faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le curry, le gingembre, et le massala. Remuer et ajouter ensuite la crème fraîche et la noix de coco râpée. Saler. Faire cuire environ 7/8 minutes.

2. Laver la courgette, et à l'aide d'un économe, couper des lamelles dans le sens de la longueur.
Les faire revenir dans une poêle huilée 3 minutes, retourner régulièrement. Saler, poivrer, et ajouter les
pignons de pin.

Curry_de_dinde_aux_tagliatelles_courgettes__1_

Curry_de_dinde_aux_tagliatelles_courgettes__2_       

Publicité
Commentaires
M
J'arrive, le temps de traverser la rue :)
A
j'adore ce genre de recette
B
Toute bonne ton assiette!
Publicité
Publicité