Les délices de Lou...

13 septembre 2009

Crème de Speculoos

Crème de Speculoos J'en connais une qui va avoir une folle envie que je lui refasse cette recette rien que pour elle la prochaine fois qu'elle viendra chez moi... C'est promis ma * Clou * !! Il faut : - 10 à 12 biscuits speculoos (compter 2 à grignoter...

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Tags: speculoos

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9 août 2009

Duo de mousses choco - coco

Duo de mousses choco - coco Il faut (pour 6 verrines) : Mousse coco - 4 g d'Agar - agar- 30 g de noix de coco râpée- 15 cl de crème fraîche liquide- 1 c. à s. de Malibu coco- 20 cl lait de coco (une petite boîte) - 30 g de sucre Mousse choco - 150 g de...

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Tags: chocolat, coco

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31 juillet 2009

Duo de pastèques

Duo de pastèques L'été, en vacances, j'adore siroter un granité, particulièrement aux fruits exotiques. Je me suis rendue compte il y a peu que c'était très simple de faire un granité soi même, donc je vous en propose un, à la pastèque, LE fruit de la...

Posté par lou3 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pastèque

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27 mai 2009

Touche fruitée accompagnée de sa mignardise

Touche fruitée accompagnée de sa mignardise... Fondant au chocolat Rien d'étonnant à ce que je poste une recette de fondant au chocolat, pour une gourmande comme moi ! Pour conclure un repas comme je viens de le faire pour mes amis, je me suis dit que...

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22 mai 2009

Pancakes

Il est presque 16h... et une envie soudaine de sucrerie pour le goûter (Ô sacro-saint goûter). Je fouille un peu dans le frigo, le placard, et miracle ! J'ai de quoi faire des petits pancakes ! PANCAKES Il faut : - 250 g de farine- 1 sachet de levure-...

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Tags: pancakes

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19 mai 2009

Salade d'orange à la cannelle

Salade d'orange à la cannelle Il faut (pour 2 personnes) : - 2 oranges- 1 c. à c. de cannelle moulue- 1/2 c. à c. de sucre en poudre- 1 c. à s. de fleur d'oranger 1. On coupe les oranges en tranches, en enlevant bien les peaux blanches. 2. On mélange...

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Tags: orange

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18 mai 2009

Mousse coco

Mousse coco Il faut (pour 2 ramequins) : - 1,5 feuille de gélatine- 30 g de noix de coco râpée- 80 g de crème fraîche liquide- 1 c. à s. de Malibu coco- 20 cl lait de coco (une petite boîte) - 30 g de sucre 1. On place la crème dans un saladier, que l'on...

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Tags: coco

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18 mai 2009

Compote pommes figues sur lit de spéculoos

Compote pommes - figues sur lit de speculoos Il faut : - 80 g de figues- 3 pommes (différentes si possible)- 1 c. à c. de miel- 6 biscuits speculoos- cannelle 1. Eplucher les pommes et les couper en petits cubes. Couper les figues en morceaux également....

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Tags: speculoos, pomme

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10 mai 2009

Dessert exotique

Dessert exotique Par cet article, j'ai décidé de dire quelques mots à propos de mon cousin, Benjamin (mon Zin), qui est Chef cuisinier. Hormis le fait que je trouve que c'est un cuisto génial (mais là je ne suis forcément pas très objective !!), et un...

Posté par lou3 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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