Les délices de Lou...

17 février 2011

Mousse gourmande au chocolat & speculoos

Mousse gourmande au chocolat & speculoos Dimanche après-midi, envie d'un goûter gourmand ... Je fouille dans les placards, hop ! De quoi faire une mousse au chocolat améliorée ! Voilà ma recette ! 17h ... Tea time, mousse au choco : what else ? Ingrédients...

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Tags: chocolat, speculoos, mousse

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9 janvier 2011

Velouté de potimarron au lait de coco & curry

Velouté de potimarron au lait de coco & curry Après les fêtes (et qui dit fêtes, dit chocolats, excès et compagnie...), il est temps de se remettre aux bonnes soupes maison ! La tendance veut que l'on remette au goût du jour les "légumes oubliés", alors...

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Tags: curry, lait de coco, velouté, potimarron

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2 janvier 2011

Réponse devinette n°5

BON BOUT D'AN ! ( Bonne année en provençal !) Bonne année à tous ! Oui, tout d'abord, avant de vous dévoiler le secret bien gardé sur la devinette n°5, je vous présente à toutes & à tous, mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année ! Plein de bonheurs...

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Tags: réponse devinette

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30 décembre 2010

Devinette n°5

Après 2 mois et demi de (longue ?) absence, me voici de retour ( She's back ! ) pour une devinette de saison ! Comme toujours, ou presque, c'est un objet qui sert pour la cuisine ! Pas plus d'indice, je laisse vos méninges fonctionner... RDV en 2011 ,...

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Tags: devinette

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14 octobre 2010

Semaine du goût

Semaine du goût Cette semaine, c'est la Semaine du goût ! C'est l'occasion, pour les petits et les grands, de découvrir de nouvelles saveurs et de s'amuser avec les aliments ! C'est ce que mes élèves de maternelle et moi faisons depuis lundi, où nous...

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13 octobre 2010

Pommes au four au caramel beurre salé

Pommes au four au caramel beurre salé & noix de pécan Pour être écologiquement correct, il faut cuisiner avec les fruits & légumes de saison. Vous pensez vraiment que les fraises & abricots que l'on trouve sur les étales des marchés en plein janvier viennent...

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Tags: pomme, noix de pécan

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11 octobre 2010

Gâteau basque au chocolat

Gâteau basque au chocolat Me voilà de retour avec un gâteau tout choco ! Le gâteau basque, vous connaissez bien sûr ? Et bien voilà une version tout chocolat ! Même pas écoeurant, il est parfait pour accompagner un sacrosaint " Tea time " !! Passons à...

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Tags: chocolat, gâteau basque

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10 octobre 2010

Poulet à l'italienne

Poulet à l'italienne Il y a presque deux mois, j'avais préparé un "repas presque parfait" (sans prétention aucune, cela va de soi !) pour trois amis ( qui doivent, je le rappelle, me rendre la pareille.........). Je n'avais toujours pas mis le plat principal...

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Tags: oignon, tomates séchées, poulet, vin blanc

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9 octobre 2010

Moelleux au chocolat & schoko bons...

Moelleux au chocolat & schoko bons... Dans la famille des "moelleux au chocolat"... je voudrais celui aux Schoko Bons ! Une variante de ma recette de moelleux ! Il faut : - 150 g de chocolat au lait- 50 g de farine- 2 oeufs- 60 g de poudre d'amandes-...

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Tags: chocolat, schoko bons

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8 octobre 2010

Poulet basquaise

Poulet basquaise Il faut : - 3 poivrons (1 vert, 1 rouge et 1 jaune)- 1 oignon- 350 g de blanc de poulet- 2 c. à s . de concentré de tomate- 2 tomates bien mûres- 2 tranches de jambon de Bayonne- 3 pointes de couteau de piment d'Espelette- huile d'olive...

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Tags: oignon, poivron, poulet, piment d'espelette

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