20 avril 2009
Gaspacho de concombre & St morêt
L'été arrive... besoin de fraîcheur ! Voilà une petite entrée qui en rafraîchira plus d'un !
Gaspacho de concombre & St morêt
Il faut :
- 1 concombre
- du st morêt allégé
- sel, poivre
- basilic frais
- un yaourt 0%
On coupe le concombre en petits dés. On les met dans un mixer, on ajoute la moitié d'une boîte de st morêt allégé (été oblige !!), le yaourt, le basilic frais (grossièrement coupé), et on épice de sel & poivre. Servir dans des verres ou petites verrines et le tour est joué !
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