Articles populaires – Les délices de Lou...

31 mai 2009

Boulettes & courgettes

Boulettes & courgettes Et oui... à "qu'est ce qui paraît", il faut manger des protéines ! Je ne suis pas trop viande, vous l'aurez peut-être ou pas compris en regardant le nombre de recettes dans la rubrique "Plats de viande"...Mais là, en surfant sur...

Posté par lou3 à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, épices

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21 mai 2009

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives Ce midi, j'ai voulu faire un repas marocain de A à Z. Je ne me suis pas lancée dans des plats hyyyyper compliqués, mais juste dans des plats aux parfums d'épices marocains... Pour 4 personnes, il faut...

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Tags: olive, poulet

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3 mai 2009

Gâteau au chocolat

GÂTEAU AU CHOCOLAT Un grand classique, le gâteau au chocolat ! Il en existe mille et unes recettes : certains sont moelleux, d'autres plus secs, certains ont le goût de chocolat noir intense, d'autres sont moins corsés, bref, il y en a pour tous les goûts...

Posté par lou3 à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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17 mai 2009

Sablés coco

Sablés coco Avec ma ptite filleule Julie, on a voulu s'essayer aux petits sablés coco hier, pour nous accompagner pour ce dimanche "brocante". Très fières, on s'est dit qu'on n'avait pas besoin de recette pour cela, et qu'avec nos ptites têtes, on allait...

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Tags: coco, sablé

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20 avril 2009

Gaspacho de concombre & St morêt

L' été arrive... besoin de fraîcheur ! Voilà une petite entrée qui en rafraîchira plus d'un ! Gaspacho de concombre & St morêt Il faut : - 1 concombre- du st morêt allégé- sel, poivre- basilic frais- un yaourt 0% On coupe le concombre en petits dés. On...

Posté par lou3 à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, st morêt

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30 avril 2009

Caviar de courgettes à la crème de parmesan

Caviar de courgettes à la crème de parmesan Bienvenue dans le monde merveilleux... (des Bisounours ?) ... non ! des verrines ! On peut en faire à tout et (presque) n'importe quoi ! Alors à votre imagination ! La mienne en ce moment s'oriente vers les...

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Tags: courgette, parmesan

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21 juin 2009

Lassi à la mangue

Lassi à la mangue Voilà une boisson que j'adore siroter quand je vais au resto indien ! Comme me l'a précisé ma grande copine Kareen (prononcer Kar I ne svp, merci !), le traditionnel lassi se fait à base de lait fermenté. Mais j'ai pas eu le choix choisi...

Posté par lou3 à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, lassi

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14 mai 2009

Sablés à la canelle

Sablés à la canelle En période de stress inteeeeeeeeense (comme ces jours-ci !), cuisiner me permet de me détendre... Alors voilà, ni une ni deux, ce matin, aux aurores, quand le tout Paris dormait encore, je me dis : et si je faisais des petits sablés...

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Tags: canelle, sablé

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19 mai 2012

Thé de Noël

Thé de Noël Non ! Vous ne rêvez pas ! Nous sommes bien en plein mois de mai, et je vous poste une recette de thé de Noël ! Je suis trèèèèèèèèèèès en retard sur la publication de mes recettes, alors hop, je m'attèle à la tâche ! A Noël, comme "petit cadeau"...

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Tags: thé, noël

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20 juin 2009

Soupe glaçée melon - tomates

Soupe glaçée melon - tomates Il faut : - 2 petits melons- 1 tomate mûre- 6 tomates cerises- feuilles de basilic- sel, poivre- glaçons 1. Couper les melons en 2, les épépiner, vider (à l'aide d'une cuillère). Couper le melon en petits dés et les mixer...

Posté par lou3 à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, melon

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18 mai 2009

Mousse coco

Mousse coco Il faut (pour 2 ramequins) : - 1,5 feuille de gélatine- 30 g de noix de coco râpée- 80 g de crème fraîche liquide- 1 c. à s. de Malibu coco- 20 cl lait de coco (une petite boîte) - 30 g de sucre 1. On place la crème dans un saladier, que l'on...

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Tags: coco

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29 juillet 2010

Devinette n°4...

Vu l'engouement de ces derniers jours pour les devinettes made in Lou , je vous en propose une nouvelle ! Par ici les amis ! Et à l'heure où vous chercherez ardument ce que peut être ce ravissant ( et je pèse mes mots) petit objet, je serai très certainement...

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Tags: devinette

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19 mai 2009

Pamplemousse à la coco

Pamplemousse à la coco ( et récompense...) C'est un dessert simplissime, qui demande très peu de préparation, et qui est plutôt léger (si l'on enlève la récompense!). Il faut (pour 2 assiettes): - 2 pamplemousses- 2 boules de glace "Dulce de leche" (récompense...

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Tags: pamplemousse

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22 mai 2009

Pancakes

Il est presque 16h... et une envie soudaine de sucrerie pour le goûter (Ô sacro-saint goûter). Je fouille un peu dans le frigo, le placard, et miracle ! J'ai de quoi faire des petits pancakes ! PANCAKES Il faut : - 250 g de farine- 1 sachet de levure-...

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Tags: pancakes

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30 décembre 2010

Devinette n°5

Après 2 mois et demi de (longue ?) absence, me voici de retour ( She's back ! ) pour une devinette de saison ! Comme toujours, ou presque, c'est un objet qui sert pour la cuisine ! Pas plus d'indice, je laisse vos méninges fonctionner... RDV en 2011 ,...

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Tags: devinette

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12 mars 2011

Muffins aux noix et éclats aux 2 chocolats

Muffins aux noix et éclats aux 2 chocolats Que serait le sacro-saint " tea time " sans petite douceur ? Un ciel sans étoile, un oiseau sans aile, un monde sans amour ... bref, le " tea time " ne serait pas ! Voilà ma petite douceur du jour... Il faut...

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Tags: muffins

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2 mars 2011

Wok de poulet à l'ananas et la noix de coco

Wok de poulet à l'ananas et la noix de coco Après une petite escapade au pays batave (plus réputé pour être le royaume du "snack" que de la fine gastronomie), j'ai pu aller dans une chaîne de restauration rapide spécialisée dans le " wok ". Un très bon...

Posté par lou3 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wok

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11 juin 2011

Millefeuille provençal

Millefeuille provençal Me revoilà ! Après quelques semaines d'absence, je vous propose une entrée assez sympa et qui a bien plue ! On retrouve mes grands classiques : les légumes du soleil ! Il faut (pour 4 personnes) : - 2 aubergines- 2 courgettes- 3...

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Tags: entrée

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10 juillet 2010

Tomato curd

Tomato curd Voilà une adaptation du traditionnel Lemon curd anglais ! Un dip parfait pour changer un peu des apéros classiques ! Et rouge... qui colle donc avec mon thème de dîner !! Il faut : - 2 oeufs- 3 c. à s. de jus de citron vert- 25 cl de jus de...

Posté par lou3 à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate

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2 janvier 2011

Réponse devinette n°5

BON BOUT D'AN ! ( Bonne année en provençal !) Bonne année à tous ! Oui, tout d'abord, avant de vous dévoiler le secret bien gardé sur la devinette n°5, je vous présente à toutes & à tous, mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année ! Plein de bonheurs...

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Tags: réponse devinette

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12 septembre 2009

Carnet de voyage...

Ma Dolce Vita... De retour d'un long we à Rome , je suis revenue envoûtée par cette ville magiiiiiiique. Il faut le voir pour le croire ! C'est une ville aux milles couleurs, aux milles senteurs, aux milles visages ! En 4 jours, j'ai pu découvrir une...

Posté par lou3 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rome

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13 septembre 2009

Crème de Speculoos

Crème de Speculoos J'en connais une qui va avoir une folle envie que je lui refasse cette recette rien que pour elle la prochaine fois qu'elle viendra chez moi... C'est promis ma * Clou * !! Il faut : - 10 à 12 biscuits speculoos (compter 2 à grignoter...

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Tags: speculoos

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10 octobre 2009

Réponse à la devinette...

And now ... ladies & gentlemen ... ! Après avoir suscité l' interrogation , l 'engouement, la curiosité de toute une foule en délire... je me dois de vous livrer la bonne réponse ! Non, je ne vais pas vous faire attendre plus ! Non , je ne vais pas passer...

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Tags: devinette

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21 mai 2009

Salade de carottes à la marocaine

Salade de carottes à la marocaine Pour cette salade, je me suis inspirée de la recette du livre MaroccÔ , acheté il y a peu ! Au lieu de faire des carottes râpées, j'ai fait des rondelles de carottes. Il faut (pour 2 personnes) : - 3 belles carottes -...

Posté par lou3 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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4 août 2009

Fondant au coeur de Nutella

Fondant au coeur de Nutella Une invitation... le dessert à apporter... 2 gourmands à gâter... je fouille dans la boîte à idées (mon ptit pois chiche)... et je me dis que rien ne vaut un fondant au chocolat... oui, mais pas n'importe quel fondant au choco,...

Posté par lou3 à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella

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