Articles populaires – Les délices de Lou...

9 mai 2009

Crevettes coco-curry

Crevettes coco-curry De mon repas d'hier, il me restait quelques petites crevettes et je me suis dit : et pourquoi pas en faire à la noix de coco et au curry ? Aussitôt dit, aussitôt fait ! Là encore, j'aime bien le mélange coco - curry, et je trouve...

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Tags: noix de coco, crevette, curry

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30 avril 2009

Mille-feuilles de concombre

Mille-feuilles de concombre Envie de faire un apéro dînatoire ? Je vous donne ici une idée assez originale et sympa, à base de concombre ! Vue du 'ciel'... ça donne ça ! Il faut (pour 20 mille-feuilles ) : -2 petits concombres- 20 cl de crème fraîche...

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Tags: concombre, blinis, comté

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20 avril 2009

Crumble de ratatouille au chèvre

Crumble de ratatouille au chèvre (mmm) Il faut : - une ratatouille toute faite (pour les feignants ! ) Pour la pâte : - 200 g de farine - 100 g de beurre- parmesan râpé- 2 pincées de sel- 1 jaune d'oeuf Pour la "crème de fromage" : - 130 g de fromage...

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Tags: chèvre frais, crumble, ratatouille

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28 août 2009

Biscuits aux flocons d'avoine

Biscuits aux flocons d'avoine Une petite douceur ! Il faut : - 100 g de farine semi-complète- 60 g de sucre roux- 1 oeuf- 80 g de flocons d'avoine- 5 c. à s. de lait écrémé- 50 g de noix de coco- 2 carreaux de chocolat au lait 1. Dans un bol, mettre les...

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Tags: noix de coco, chocolat au lait, flocons d'avoine

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25 septembre 2009

Bento * 5 *

Bento * 5 * Dans mon bento , on trouve : * boulettes de boeuf à la tomate, tomates cerises * linguine à la tomate et basilic * fondant au chocolat au lait ( ici ) *** Boulettes de boeuf : 2 steacks hachés, 1/2 oignon, 3 c. à s. de coulis de tomate, 1...

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Tags: bento, tomate cerise, linguine

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9 mai 2009

Croquetas de jamon

Croquetas de jamon y queso Ola España ! L'été dernier, je suis allée avec mon Pôpa en Espagne, à Séville exactement. C'est une ville magnifique, marquée par l'influence arabe, qui est très agréable pour se ballader (vive les Sevici - vélib espagnols!)....

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Tags: jambon de pays, croquetas, vache qui rit

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8 mai 2009

Tagliatelles aux crevettes

Il ne s'agit pas d'une recette ici, mais plutôt d'une photo colorée qui me plaît, voilà le pourquoi du comment de cet article !! Il s'agit de mon repas de ce soir ( 3615 je raconte ma vie bonjouuuuuuuuuur), simplissime : des tagliatelles (al dente bien...

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Tags: pâte, crevette, tagliatelle

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19 avril 2009

Soupe vache qui rit & courgettes

SOUPE COURGETTES - VACHE QUI RIIIIIT Mmmmmm ... bon ok l'hiver est fini ! Mais quoi de meilleur qu'une bonne petite soupe, l'hiver, au coin du feu (ou du radiateur...!), devant une ptite série ?! :D Il faut : - 6 " vache qui rit "- 6 courgettes - sel-...

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Tags: courgette, fromage, soupe

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25 octobre 2009

Financiers aux Daims

Financiers aux Daims Rassure toi lecteur, je ne me suis pas sentie l'âme d'un chasseur (ou plutôt une chasseuse), et je n'ai pas tué pour mon simple pêché de gourmandise la Môman de Bambi ! J'ai simplement utilisé les bonbons que l'on trouve dans les...

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Tags: daims, financiers

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17 juin 2009

Salades de tomates

Salades de tomates aux anchois Il faut pour (2 assiettes) : - 4 tomates- 8 filets d'anchois- croutons de pain- herbes de Provence- huile d'olive, vinaigre- sel, poivre- dés de bacon Couper les tomates en fines rondelles. Les disposer en rosace. Parsemer...

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Tags: tomate, anchois

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2 décembre 2009

Espumas de chèvre au miel

Espumas de chèvre au miel Ô ciel ! J'ai trouvé un peu de temps ce we pour faire quelques "bricoles" à manger ! Et oui, il était temps ! Ah toujours cette histoire de temps... Et le temps... vous le savez tous, c'est de l'argent ! Et en ces temps difficiles,...

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Tags: chèvre, espumas

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12 juillet 2010

Muffins aux Tagadas

Muffins aux Tagadas Voilà le deuxième dessert de ma trilogie rouge... Une gourmandise qui plaira aux addicts de Tagada ! Il faut (pour 12 muffins environ) : - 100 g de fraises Tagada- 3 oeufs- 125 g de farine- 20 cl de lait- 80 g de sucre- 1 sachet de...

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Tags: muffins, fraise tagada

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27 juillet 2009

Fishcakes

Fishcakes Cette recette n'est pas de moi, mais de mister Cyril Lignac. Enfin, je l'ai prise dans le hors-série "Cuisine by Cyril Lignac", et je l'ai un peu modifiée à ma façon. Une manière qui change de l'ordinaire pour manger du poisson et des légumes...

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Tags: fishcakes, poisson

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21 juillet 2009

Cookies aux smarties

Cookies aux s m a r t i e s Je n'ai pas vraiment l'habitude de faire mes cookies avec du beurre de cacahuètes... mais il faut bien changer, essayer, et tester ! Et vu que j'ai du beurre de cacahuètes, me voilà partie dans la confection de petits c O o...

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Tags: smarties, cookies

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21 juillet 2010

Cupcakes Crrrrrrunch

Cupcakes Crrrrrrunch Des cupcakes au Crrrrunch ... pour ruuuuugir de plaisir !! Il faut : - 2 oeufs- 1 sachet de levure- 150 g de farine- 1 sachet de sucre vanillé- 100 g de sucre semoule- 50 g de beurre- 125 g de Crunch Pour le glaçage : - chocolat blanc-...

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Tags: cupcakes, crunch

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9 août 2009

Duo de mousses choco - coco

Duo de mousses choco - coco Il faut (pour 6 verrines) : Mousse coco - 4 g d'Agar - agar- 30 g de noix de coco râpée- 15 cl de crème fraîche liquide- 1 c. à s. de Malibu coco- 20 cl lait de coco (une petite boîte) - 30 g de sucre Mousse choco - 150 g de...

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Tags: chocolat, coco

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4 septembre 2009

Canapé de confitures d'oignons et chèvre

Canapé de confitures d'oignons et chèvre Il faut : - 1 pâte feuilletée- bûche de chèvre- noix concassées- 500 g d'oignons- vin rouge- 2 c. à s. de sucre- sel, poivre- huile végétale Il faut d'abord réaliser la confiture d'oignons. Voilà comment faire......

Posté par lou3 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, oignons rouges

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13 octobre 2010

Pommes au four au caramel beurre salé

Pommes au four au caramel beurre salé & noix de pécan Pour être écologiquement correct, il faut cuisiner avec les fruits & légumes de saison. Vous pensez vraiment que les fraises & abricots que l'on trouve sur les étales des marchés en plein janvier viennent...

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Tags: pomme, noix de pécan

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27 mai 2012

Tiramisu fraises speculoos

Tiramisu fraises speculoos Malgré le temps, les fraises commencent à pointer le bout de leur nez sur les étals des marchés ! On en profite, et on fait un dessert classique mais gourmand ! Voici donc ma version printanière du tiramisu ! Il faut : - 400...

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Tags: fraises, tiramisu

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1 juin 2012

Rôti de porc aux 2 pommes

Rôti de porc aux 2 pommes Il faut : - 1 rôti de porc - 4 pommes (type gala) - 4 pommes de terre - 4 c. à s. de miel - 3 oignons - 1 c. à s. de cannelle- 4 clous de girofle - thym- laurier- huile d'olive- 1 verre de cidre doux - sel et poivre du moulin...

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Tags: pommes, rôti de porc

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24 mai 2012

Pommes caramélisées avec son espuma de Carambar

Pommes caramélisées avec son espuma de Nutella Voilà la recette d'un dessert extrêmement rapide à préparer, et très gourmand !! Régression quand tu nous tiens! Il faut (pour 4 personnes) : - 5 pommes- 3 c. à s. de rhum ambré- mélange 4 épices- 15 carambars-...

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Tags: carambar, espumas

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30 mai 2012

Pad thaï (ou nouilles sautées)

Pad thaï Lorsque l'on fait un voyage comme nous avons fait en Thaïlande , le retour à la réalité est plus que difficile ! Alors notre moyen à nous de nous remémorer ces fabuleux souvenirs, c'est de cuisiner Thaï ! Première chose faite à notre retour :...

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Tags: crevette, pad thai

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30 décembre 2009

Bonhommes de pain d'épices

Bonhommes de pain d'épices Un classique pour Noël ! Le traditionnel bonhomme en pain d'épices ! Rien d'original à cette recette, mais envie de vous faire partager une petite gourmandise que j'ai dégustée autour d'un thé... Il faut : - 100 g de miel- 100...

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Tags: noël, pain d'épices

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7 octobre 2010

Trifle aux biscuits roses de Reims

Tri fle aux biscuits roses de Reims Mais c'est quoi un trifle au fait ?! C'est un dessert anglais, qui est normalement composé de crème pâtissière, de fruits, de gélatine (forcément!), et de génoise. Tout cela donc, en plusieurs couches ! Pour qu'un trifle...

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Tags: biscuits roses de Reims, trifle

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9 juillet 2010

Sucettes au Kiri

Sucettes au Kiri Un grand classique de l'apéro ... des petites sucettes qui plairont aux gastronomes en herbe, mais également aux grands enfants ! Cela change des traditionnels biscuits apéros, et en plus, ça se fait en 10 minutes grand max ! Que demander...

Posté par lou3 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiri, paprika

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