Articles populaires – Les délices de Lou...

9 octobre 2010

Moelleux au chocolat & schoko bons...

Moelleux au chocolat & schoko bons... Dans la famille des "moelleux au chocolat"... je voudrais celui aux Schoko Bons ! Une variante de ma recette de moelleux ! Il faut : - 150 g de chocolat au lait- 50 g de farine- 2 oeufs- 60 g de poudre d'amandes-...

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Tags: chocolat, schoko bons

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28 octobre 2009

Poulet à l'ananas

Poulet à l'ananas Pendant des années, à chaque fois que j'allais au restaurant chinois, je prenais la même chose : du poulet à l'ananas ! Au grand dam de mes parents qui auraient voulu que je goûte autre chose ! C'est comme ça un peu partout ! Lorsque...

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Tags: ananas, poulet

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23 juin 2010

Noisettine à la pralinoise

Noisettine à la pralinoise Il faut : - 250 g de pralinoise- 4 oeufs- 100 g de beurre- 50 g de sucre blanc & 50 g de cassonade- 150 g de noisette en poudre- 1/2 sachet de levure- 80 g de farine - quelques noisettes entières (pour la déco) 1. Faire fondre...

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Tags: pralinoise, poudre de noisettes

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13 janvier 2010

Confiture de lait

Confiture de lait Un peu de douceur dans ce monde de brutes..! Une confiture totalement régressive, très calorique, mais tellement bonne ! Et simple à faire ! Il faut : - 210 g de sucre blanc- 1/2 litre de lait entier- 1 sachet de sucre vanillé 1. Verser...

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Tags: confiture, lait

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31 janvier 2010

Vélouté de marrons

Vélouté de marrons En cette période hivernale, rien ne vaut un bon velouté pour nous réchauffer ! Il faut : - 1 bocal de marrons entiers- 1 yaourt brassé- sel, poivre- un cube de bouillon 1. Faire bouillir de l'eau dans une casserole, et dès les premiers...

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Tags: yaourt, marrons

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4 janvier 2010

Brioche provençale

Brioche provençale On y est ! Après les excès des fêtes de fin d'année, pourquoi ne pas continuer avec la galette des rois ?! Sauf que moi, la galette des rois, je suis pas fan! Alors comme je suis très attachée aux traditions provençales, la galette...

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Tags: brioche, provence

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1 janvier 2010

Financiers à la pralinoise

Financiers à la pralinoise Une petite douceur pour finir l'année ? Des financiers bien sûr ! Oui mais à quoi ? Ah... je fouille les placards... mmm j'ai le choix ! Au Nutella ? Non, pas envie ! Aux daims ? Déja faits ! Au chocolat ? Non ! A la noix de...

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Tags: financiers, pralinoise

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31 décembre 2009

Sushis & makis

Makis & Sushis party ! Prenez une bonne bande de copines, une grande dose de bonne humeur, une pincée d'originalité et vous obtiendrez une super soirée ! Vous l'aurez compris, hier, c'était Makis & Sushis party, une première pour moi ! J'ai pu apprendre...

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Tags: maki, sushi

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31 décembre 2009

Confiture d'oignons

Confiture d'oignons Confiture d'oignons... mais pour quoi faire me direz-vous ? Patiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiience petit lecteur adoré ! D'ici quelques jours, vous comprendrez mieux pourquoi j'ai fait de la confiture d'oignons...! Il faut : - 1,5 oignons (rouges...

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Tags: oignon, confiture

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4 mars 2010

Cheesecake tout speculoos

Cheesecake tout speculoos Avis aux speculoos-addict ... ce dessert est pour VOUS ! Alors c'est certain, c'est un bon gros dessert bien lourd, faut pas se le cacher!!! Mais plutôt pas mal, et aux dires des testeurs, il se digèrent pas mal !!! ;-)Il aurait...

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Tags: speculoos, cheesecake

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20 novembre 2009

Gratin de courgettes au Chavroux

Gratin de courgettes au Chavroux En ce moment, plus le temps du tout de cuisiner ... quel dommage ! Mais mes activités de maîtresse en herbe me rendent tellement heureuses que je le vis bien !!!! Un bref retour parmi vous pour un plat d'hiver, complet,...

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Tags: chavroux, courgettes

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12 octobre 2009

Foire d'automne

Foire d'automne Les parisiens auront sûrement entendu parler de cette foire d'automne , qui a lieu chaque année à Paris. Pour la première fois je m'y suis rendue cette année, et j'ai passé une journée FOR-MI-DA-BLE ! Pour plusieurs raisons ... D'abord,...

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Tags: Paris, foire d'automne

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15 septembre 2009

Crumble de sardines

Crumble de sardines Pour mon anniversaire, j'ai eu le plaisir de recevoir le livre " Les recettes inavouables " de S. Cruse et S. Ware. C'est un super bouquin qui propose des recettes originales à partir de produits de grande consommation. Bref, j'aime...

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Tags: crumble, sardines

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19 septembre 2009

Empanadas au thon

Empanadas au thon C'est la fin de semaine, et pas envie de passer des heures au fourneau ce soir (d'autant que j'ai l'intention de cuisine ce WE...) ! Alors la meilleure option me semble être le "plateau tv"! Mais attention !! Pas le vulgaire plateau...

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Tags: thon, empanadas

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28 juillet 2009

Cupcakes à la rose

Cupcakes à la rose Cupcakes à la rose... ou comment voir la vie en rose ! Il faut (pour 6 cupcakes) : - 1 oeuf- 100 g de farine- 90 g de sucre semoule- 1/2 yaourt nature- 2 c. à s. de sirop de rose- 1 sachet de levure- 3 c. à s. d'huile végétale- 2 gouttes...

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Tags: cupcakes, rose

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29 mai 2009

Pâtes express aux légumes pour une soirée...Pékin express

Pâtes express aux légumes pour une soirée... Pékin express On peut manger des pâtes tout en faisant un repas équilibré, ce n'est pas incompatible ! Attention aux fausses idées !! Ce ne sont pas les pâtes qui font grossir, mais ce que l'on y ajoute. Alors...

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Tags: pâte, poivron

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15 juin 2009

Boulettes de thon au coeur de feta

Boulettes de thon au coeur de feta Et voilà... premier essai de mon nouveau meilleur ami KEN ! Pour un début j'en suis hyper satisfaite ! Il faut (pour 6 boulettes) : - une boîte (moyenne) de thon au naturel- 1/2 tomate- 2 c. à s. de chapelure- 6 dés...

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Tags: thon, feta

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20 juin 2009

Pita façon pizza

Pita façon pizza Voilà une autre façon, qui change un peu, de manger les pains pita. A la façon pizza, selon Lou ! Il faut (pour 2) : - 2 pains pita- 2 tomates cerise- 4 c. à s. de pesto rosso- 2 anchois 1. Faire chauffer les pitas au grille-pain (ou...

Posté par lou3 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, pain pita

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2 août 2009

Lasages d'aubergines

Lasagnes d'aubergines Une idée sympa, prise sur le magazine Femina, revisitée à la sauce Lou ! Il faut : - 500 g de boeuf hâché- 2 oignons blancs- 1 grosse aubergine- 3 tomates- 250 g de sauce tomate- 8 feuilles à lasagne- 200 g de mozarella- feuilles...

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Tags: aubergine, lasagnes

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25 juillet 2009

Verrine de thé bi-colore

Verrine de thé bicolore Ce que j'aime dans cette petite verrine, c'est l'effet dégradé des couleurs, et des saveurs ! J'ai voulu refaire un essai avec l' agar-agaragar-agar , et miracle, ça a marché ! Bon OK, c'est pas très compliqué, mais il faut bien...

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Tags: agar-agar, thé

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18 septembre 2009

Muffins au pesto

Muffins au pesto Il faut : - 1 bouquet de basilic frais - 3 c. à s. de parmesan râpé- 1 gousse d'ail - 1 pincée de poivre, de sel- 4 c. à s. d'amandes effilées- 120 ml huile d'olive- 1 oeuf- 100 g de farine- 2 yaourts brassés- 1 c. à s. de lait 1. Commencer...

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Tags: muffins, pesto

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30 mai 2009

Le Dynamite d'Eryn

Le Dynamite (d' Eryn ) Cela faisait un moment que le gâteau chocolat caramel d'Eryn, qu'elle a baptisé Dynamite me faisait de l'oeil. J'avais vraiment envie de le tester, bien consciente que c'était quand même un gâteau "difficile" à réaliser ! Alors...

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Tags: chocolat, caramel

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18 mai 2009

Compote pommes figues sur lit de spéculoos

Compote pommes - figues sur lit de speculoos Il faut : - 80 g de figues- 3 pommes (différentes si possible)- 1 c. à c. de miel- 6 biscuits speculoos- cannelle 1. Eplucher les pommes et les couper en petits cubes. Couper les figues en morceaux également....

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Tags: speculoos, pomme

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8 août 2009

Tarte tomate à la tapenade

Tarte de tomates à la tapenade Une recette honteusement (bouuuuh) copiée dans mon beau livre "Sud & co", un brin modifiée ! Une recette aux parfums du Sud... Il faut : - 1 pâte feuilletée- 120 g de tapenade noire- 1 kg de tomates roma- 1 c. à s. de cassonade-...

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Tags: tomate, tapenade

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7 juin 2009

Cheesecake à la sauce carambar

Cheesecake à la sauce carambar Comme ma Môman adooooore le cheesecake , je lui en ai fait un, et j'ai rajouté une ptite sauce aux Carambar (mmmm) !. Pour celui-ci, j'ai réduit les proportions, afin que la "crème" ne soit pas trop haute. Deliciiiiiiiiious...

Posté par lou3 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, cheesecake

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