Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

21 février 2011

Mousse banane & son crumble coco

Mousse banane & son crumble coco Je me suis servi du super petit livre offert par ma filleule pour réaliser cette recette exotique :) Une mousse légère ! Le mélange mousse - crumble, un délice ! Ingrédients (pour 6 mousses) : - 3 bananes bien mûres- 30 g de sucre- 50 g de beurre- 3 blancs d'oeufs- une pincée de sel- le jus d'un citron vert Pour le crumble :- 40 de noix de coco râpée- 50 g de beurre- 50 g de farine- 50 g de sucre semoule 1. Eplucher et couper les bananes en rondelles. Les mixer avec le jus de citron. On... [Lire la suite]
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17 février 2011

Mousse gourmande au chocolat & speculoos

Mousse gourmande au chocolat & speculoos Dimanche après-midi, envie d'un goûter gourmand ... Je fouille dans les placards, hop ! De quoi faire une mousse au chocolat améliorée ! Voilà ma recette ! 17h ... Tea time, mousse au choco : what else ? Ingrédients : - 150 g de chocolat noir- 50 g de sucre- 30 g de beurre- 3 oeufs- 7 speculoos- 12 noisettes entières- une pincée de sel 1. Mixer les speculoos dans un petit mixeur. Couper les noisettes en petits morceaux (avec un couteau). 2. Faire fondre le... [Lire la suite]
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