Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

13 avril 2011

Dessert 5 min chrono !

Dessert 5 min chrono ! Un repas presque à l'improviste entre copines ... Help ! On fait quoi comme dessert ? Quelque chose de simple et rapide, mais bon ! Une base speculoos, du yaourt blanc, et des fruits, c'est complet et parfait ! Il faut :- des bonnes copines- 150 g de speculoos- 30 g de beurre- 20 cl de crème fleurette- 50 g de yaourt blanc- 30 g de sucre blanc- 120 g de fruits rouges (congelés)1. Comme pour un cheesecake, on émiette les speculoos que l'on mélange ensuite avec le beurre mou. On tasse le mélange au... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 11:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

31 janvier 2010

Vélouté de marrons

Vélouté de marronsEn cette période hivernale, rien ne vaut un bon velouté pour nous réchauffer ! Il faut :- 1 bocal de marrons entiers- 1 yaourt brassé- sel, poivre- un cube de bouillon 1. Faire bouillir de l'eau dans une casserole, et dès les premiers frétillements, mettre le cube de bouillon. Retirer du feu et laisser 2. Dans un blender, mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance de velouté, pas trop liquide. 
Posté par lou3 à 20:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
30 septembre 2009

Cake au Nutella

Cake au NutellaUn dessert totalement régressif ! Un cake au Nutella... mmm! Vivement apprécié des gourmands ;-) Il faut : (on prend le pot de yaourt comme mesure) - 3 oeufs- 1 sachet de levure- 2 yaourts brassés- 1 pot en sucre- 2 pots de farine- 120 g de nutella ( 2 énormes cuillères à soupe!)1. Préchauffer le four à 180°C.  2. Mélanger tous les ingrédients ensemble pour obtenir un mélange homogène. Verser dans un moule et enfourner 45 minutes.
Posté par lou3 à 19:02 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 septembre 2009

Bento *4*

Bento *4* Dans mon bento, on trouve : * (en haut) salade de riz sauvage aux légumes   * poivron rouge à la tomate et au chèvre; chiffonnade de jambon de pays * yaourt brassé au miel & pommes *** La salade de riz sauvage : riz sauvage, 1 tomate, petits pois, jambon blanc, concombre, huile d'olive, vinaigre, sel, poivron, graines de sésame1. Eplucher et couper le morceau de concombre en petits dés (en prenant soin de l'épépiner). Faire de même pour la tomate, la couper en petits morceaux. 2. Dans de l'eau... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 13:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 août 2009

Crevettes au yaourt & concombre

Crevettes au yaourt & concombre Je voulais proposer à Mademoiselle la Crevette Rose de se marier à un avocat, et elle n'a pas voulu la coquine... (en fait c'est moi qui suis allergique à l'avocat mais chuuuut). Alors voilà, je lui ai imposé de s'associer à Monsieur le Concombre, juste le temps d'une verrine ;-) Il faut (pour 6 verrines) : - 12 crevettes roses cuites- 3 pots de yaourt brassé-  1 petit concombre- jus d'un demi citron- une dizaine de feuilles de menthe fraîche- 3 pointes de couteau de massalé- sel,... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 21:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 mai 2009

Smoothie mangue-pamplemousse

Smoothie mangue pamplemousse Vous l'aurez compris, je suis dans ma période smoothie ! Eté oblige, les fruits reviennent ! Pour mon plus grand bonheuuuuuuuuuur !! J'ai utilisé pour ce smoothie : une demi banane, une demi mangue, un petit verre de jus de pamplemousse, un yaourt velouté. On mixe le tout dans un blender, et c'est prêt. Facile non ?! A boire bien frais !
Posté par lou3 à 21:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

08 mai 2009

Smoothie tutti frutti

SMOOTHIE TUTTI FRUTTI Un smoothie délicieux pour le goûter ( on est tous des grands enfants !), qui apporte vitamines et une bonne partie des 5 fruits à manger par jour !! Framboise - banane - orange - yaourt Il faut (pour un grand verre) : - un demi yaourt velouté- une demi - banane- une orange - framboises (une petite barquette suffira largement)On presse le jus de l'orange, on le met dans le bol du blender, et on ajoute la banane coupée en rondelles, les framboises et le yaourt. On peut aussi rajouter de la glace... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 17:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 mai 2009

Tzatziki

TZATZIKI Le tzatziki est idéal pour accompagner des petits pains pitas, toasts, ou autre blinis, pour l'apéritif. Il faut : - yaourt grec ( 2 pots)- 1 gros concombre- 1/2 gousse d'ail - 1 c. à c. de vinaigre balsamique- sel,  poivre, un peu de sucre- huile d'oliveDans un premier bol, couper le concombre et ajouter le sel. Mélanger l'huile d'olive et le yaourt dans un second bol. Laisser le concombre dégorger. Couper l'ail finement. Ajouter le concombre et l'ail à la préparation "yaourt - huile d'olive".... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 12:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 avril 2009

Verrine concombres & yaourt

Verrine concombre & yaourt C'est frais, c'est léger, et facile à réaliser (quel sens des rimes :D ) On coupe du concombre en petits dés, qu'on mélange à du yaourt blanc, on sel, on poivre, on ajoute du citron, du basilic, et le tour est joué !
Posté par lou3 à 12:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 avril 2009

Gâteau au yaourt...et aux smarties !

Gâteau au yaourt & aux smarties Voilà comment améliorer un gâteau simplissime... grâce aux smarties ! Il faut : - 2 yaourts natures (on prend le pot comme mesure de référence)- 2 pots de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 sachet de levure- 2 pots de farine- 3 oeufs- des smartiesDans un saladier, mélanger tous les ingrédients ensemble. Ne mettre qu'une partie des smarties. Mettre la préparation dans un moule et rond,et mettre le tout au four à 180 ° pendant 45 minutes environ. Au bout de 10 minutes de... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 21:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,