Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

10 octobre 2010

Poulet à l'italienne

Poulet à l'italienne Il y a presque deux mois, j'avais préparé un "repas presque parfait" (sans prétention aucune, cela va de soi !) pour trois amis ( qui doivent, je le rappelle, me rendre la pareille.........). Je n'avais toujours pas mis le plat principal sur le blog, donc désormais c'est chose faite ! Je vous le rappelle, le thème était le "Rouge passion" . Il faut (pour 4 personnes) : - 2 cuisses et 2 ailes de poulet- 1 gros oignon blanc- 125 ml de vin blanc- 40 g d'olives noires... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 10:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

03 octobre 2009

Pastas aux 3 tomates

Pastas aux 3 tomates (cerise, séchées et confites) Pour la fan de tomates que je suis, il n'est pas rare que je les accommode avec des pastas ! Mais pour casser la monotonie, j'essaye de changer un peu ma manière de les cuisiner. Alors là, c'est un trio gagnant !! 3 tomates différentes pour le prix d'une ! Je pense que l'on peut acheter des tomates confites tout prêtes, mais je préfère les faire moi-même (meilleur et moins onéreux). D'où certaines un peu trop colorées (oups!)... Il faut (pour 3) :- 400 g de pastas (à la tomate,... [Lire la suite]
04 mai 2009

Brouillade provençale

Brouillade provençale Il faut (pour une personne) : - du fromage de chèvre- tomates séchées- 2 oeufs - sel, basilic, épices (type mélange marocain) On coupe le fromage de chèvre en petits cubes, on coupe en lamelle les tomates séchées. Dans un saladier, on mélange énergiquement les oeufs, et on rajoute tomates & fromage de chèvre. On assaisonne de sel, basilic et épices, et on fait cuire dans une poêle environ 5 min, en remuant très souvent. En deux temps trois mouvements, on fait un repas équilibré et... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 13:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,