Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

20 avril 2010

Pastas sauce thon & olives

Pastas sauce thon & olives Pekin Express... le retour ! Et pas de Pekin Express sans plateau TV ! Pour ne pas perdre une miette de chaque émission, le mardi, ce sera grand cérémonial devant la télé !!Un plat de pâtes réalisé en moins de temps qu'il vous en faudra pour les manger, un smoothie, et un programme télévisé du tonnerre!! En voilà une bonne soirée!  Il faut :- des pastaaas- une boîte de thon au naturel- 80 g d'olives vertes- parmesan râpé- câpres- pulpe de tomates- huile d'olive- thym- sel, poivre1.... [Lire la suite]
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19 septembre 2009

Empanadas au thon

Empanadas au thon C'est la fin de semaine, et pas envie de passer des heures au fourneau ce soir (d'autant que j'ai l'intention de cuisine ce WE...) ! Alors la meilleure option me semble être le "plateau tv"! Mais attention !! Pas le vulgaire plateau tv "chips & saucisson". Non non ! Damn ! Bon OK, même si le programme ce soir n'est des plus culturels, pas la peine non plus de mal manger ! Alors je vous propose  des empanadas au thon, avec une salade. C'est parti mon Kiki ! Pour le dessert : Tapez 1... [Lire la suite]
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15 juin 2009

Boulettes de thon au coeur de feta

Boulettes de thon au coeur de feta Et voilà... premier essai de mon nouveau meilleur ami KEN ! Pour un début j'en suis hyper satisfaite !  Il faut (pour 6 boulettes) : - une boîte (moyenne) de thon au naturel- 1/2 tomate- 2 c. à s. de chapelure- 6 dés de feta- 1 jaune d'oeuf- 1 c. à c. de jus de citron- sel, poivre- 1 grosse pincée de mélange d'épices pour poissons 1. Dans le bol d'un mixeur (mon KEN par exemple !!!), mettre tous les ingrédients (émietter le thon au préalable). Mixer 30 s environ jusqu'à obtenir... [Lire la suite]
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30 avril 2009

Coquillettes au thon à la sicilienne

Coquillettes au thon à la sicilienne Pour réaliser ces verrines, il est mieux d'utiliser des pâtes comme des "penne" ou des "farfalle" : moi, j'ai pris ce qu'il restait dans les placards ! Voilà ce qu'il nous faut (pour 10 verrines environ) : - 200 g à 250 g de pâtes- 80 g de tomates séchées- 3 cuillères à soupe de sauce tomate- 150 g de thon (au naturel)- 80 g d'olives noires (ou vertes quand on n'a pas de noires!!)- huile d'olive, vinaigre- poivre, sel Voilà le résultat ! D'abord, on fait... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Tarte calabraise

Voilà une recette qui me vient de mon ancien voisin Max, et qui est délicieuse ! Accompagné d'une salade verte, cette tarte se déguste aussi bien froide que tiède. La tarte calabraise (de Max !)Il faut : - 2 pâtes brisées- 2 boîtes de thon à l'huile d'olive- 500 g de tomates bien mûres (ou tomates pelées)- 1 boîte d'olives noires dénoyautées- huile d'olive- 4 filets d'anchois- sel, poivre, thym Et on fait quoi avec tout ça ?! Nous y voilà ! Faire fondre les tomates pelées dans de l'huile d'olive, ajouter le thym, sel et... [Lire la suite]
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