Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

26 août 2009

Tellines à l'aïoli

Tellines à l'aïoliDe mon séjour en Espagne, j'ai rapporté quelques produits locaux (miel, tisane camomille/miel, huile d'olive, conserves de tapas etc), dont des tellines. Alors oui, je sais, ce n'est pas aussi bon que les fraîches, mais on fait avec ce que l'on a !La meilleure façon pour moi de manger les tellines est avec un bon aïoli. Qu'on s'entende ! L'aïoli n'est pas que la sauce comme on pourrait le croire, c'est en fait un plat (marseillais) à lui tout seul. Il est composé de la sauce mais aussi de morue et de légumes... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 19:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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