Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

14 mars 2010

Tajine de poulet aux abricots secs et légumes

Tajine de poulet aux abricots secs et légumes Il faut (pour 2): - 2 cuisses de poulet- 2 courgettes- 2 courgettes- 150 g d'abricots secs- 40 g d'amandes effilées- 2 c. à s. de miel- 1/2 cube bouillon spécial tajine- épices marocains- huile d'olive- sel, poivre 1. Laver les courgettes et carottes, les éplucher, et les couper en rondelles assez épaisses. 2. Dans un récipient, mettre le demi-cube de bouillon et ajouter 0,5L d'eau bouillante. 3. Faire revenir doucement les légumes dans un grand wok, en ajoutant régulièrement une... [Lire la suite]
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