Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

21 mai 2012

Soupe thaï Tom Ka Khaï

Tom Ka Khaï Aujourd'hui, petit retour en arrière, et plus précisemment en février, lors de mon merveilleux voyage en Thaïlande ! J'aimerais vous faire partager une superbe découverte (parmi tant d'autre!) culinaire, la soupe Tom Ka Khaï ! C'est un incontournable de cuisine thaï, cette soupe coco poulet citronnelle ! Un régal !Avant de vous donner les étapes pour réaliser cette soupe, voici ma carte postale de vacances... Il faut : - 50 cl de lait de coco- 5 tiges de citronnelle- 1 botte de coriandre- 1 piment thaï frais... [Lire la suite]
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19 avril 2009

Soupe vache qui rit & courgettes

SOUPE COURGETTES - VACHE QUI RIIIIIT Mmmmmm ... bon ok l'hiver est fini ! Mais quoi de meilleur qu'une bonne petite soupe, l'hiver, au coin du feu (ou du radiateur...!), devant une ptite série ?!  :D Il faut : - 6 "vache qui rit"- 6 courgettes- sel- un cube bouillon aux légumesFaire cuire les courgettes une vingtaine de minutes dans une grande casserole d'eau bouillante, auquelle on rajoute le cube bouillon. Dans un blender, mettre les courgettes, ajouter les "vache qui rit", le sel, et mixer... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 17:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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