Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

30 avril 2009

Sauce au roquefort

Sauce au roquefort Cette sauce au roquefort est parfaite pour accompagner une viande rouge (tournedos, pavé de rumsteak etc) ou bien des pastas ! Rien de plus simple ! Il faut : - du roquefort (étonnant non ?)- un oignon - crème fraîche épaisse- poivre         > D'abord, il faut éplucher l'oignon (sortez les mouchoirs !), et le couper finement (en petits dés). On le fait dorer à feu doux dans une poële.         > Dans un bol, on mélange le roquefort et la... [Lire la suite]
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