Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

27 juillet 2009

Fishcakes

Fishcakes Cette recette n'est pas de moi, mais de mister Cyril Lignac. Enfin, je l'ai prise dans le hors-série "Cuisine by Cyril Lignac", et je l'ai un peu modifiée à ma façon. Une manière qui change de l'ordinaire pour manger du poisson et des légumes en même temps ! Il faut :- 1 beau filet de flétan- 2 c. à c. de jus de citron- 1 oeuf- 2 tranche de pain de mie (sans croûte)- 1 oignon- 1 courgette- 1 c. à c. de curry- 1 c. à c. de massalé- sel, poivre- 1 c. à s. d'huile d'olive1. Faire cuire le poisson quelques... [Lire la suite]
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