Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

18 septembre 2009

Muffins au pesto

Muffins au pesto Il faut : - 1 bouquet de basilic frais- 3 c. à s. de parmesan râpé- 1 gousse d'ail - 1 pincée de poivre, de sel- 4 c. à s. d'amandes effilées- 120 ml huile d'olive- 1 oeuf- 100 g de farine- 2 yaourts brassés- 1 c. à s. de lait 1. Commencer par réaliser le pesto : couper les feuilles de basilic, l'ail, et mixer tous les ingrédients dans un mixer/robot. Mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange pas tout à fait "lisse". On peut finir de préparer le pesto en pilant la préparation dans un mortier /... [Lire la suite]
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18 mai 2009

Sauce au pesto

Sauce au pesto Rien d'extraordinaire à poster sur mon blog ma recette du pesto, c'est un classique, je dirais même plus ( Big up Professeur Tournesol !), sta un classico !! Mais quand même ! Il faut : - 1 bouquet de basilic frais - 3 c. à s. de parmesan râpé- 1 gousse d'ail - 1 pincée de poivre, de sel- 4 c. à s. d'amandes effilées- 120 ml huile d'oliveOn fait comment ?C'est tout simple ! On coupe les feuilles de basilic, l'ail et on mixe tous les ingrédients dans un mixeur, jusqu'à l'obtention d'un mélange pas tout à fait... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 21:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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