Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

20 juin 2009

Pita façon pizza

Pita façon pizza Voilà une autre façon, qui change un peu, de manger les pains pita. A la façon pizza, selon Lou ! Il faut (pour 2) : - 2 pains pita- 2 tomates cerise- 4 c. à s. de pesto rosso- 2 anchois 1. Faire chauffer les pitas au grille-pain (ou micro-ondes, à peine 30 s). 2. Etaler sur chaque pain 2 c. à s. de pesto rosso. Mettre un anchois. Poser une tomate cerise au centre, et piquer avec un pic en bois. Bon appétit !
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03 mai 2009

Tzatziki

TZATZIKI Le tzatziki est idéal pour accompagner des petits pains pitas, toasts, ou autre blinis, pour l'apéritif. Il faut : - yaourt grec ( 2 pots)- 1 gros concombre- 1/2 gousse d'ail - 1 c. à c. de vinaigre balsamique- sel,  poivre, un peu de sucre- huile d'oliveDans un premier bol, couper le concombre et ajouter le sel. Mélanger l'huile d'olive et le yaourt dans un second bol. Laisser le concombre dégorger. Couper l'ail finement. Ajouter le concombre et l'ail à la préparation "yaourt - huile d'olive".... [Lire la suite]
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