Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

02 août 2009

Lasages d'aubergines

Lasagnes d'auberginesUne idée sympa, prise sur le magazine Femina, revisitée à la sauce Lou ! Il faut :- 500 g de boeuf hâché- 2 oignons blancs- 1 grosse aubergine- 3 tomates- 250 g de sauce tomate- 8 feuilles à lasagne- 200 g de mozarella- feuilles de basilic- sel, poivre- huile d'olive1. Découper l'aubergine en rondelles. Les mettre dans un plat, les recouvrir de sel, et laisser reposer pendant 1 h. 2. Eplucher et hâcher les oignons. Les faire dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter ensuite la viande hâchée, la... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 11:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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