Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

24 mai 2012

Pommes caramélisées avec son espuma de Carambar

Pommes caramélisées avec son espuma de Nutella Voilà la recette d'un dessert extrêmement rapide à préparer, et très gourmand !! Régression quand tu nous tiens! Il faut (pour 4 personnes) : - 5 pommes- 3 c. à s. de rhum ambré- mélange 4 épices- 15 carambars- 2 c. à s. de sucre glace- 30 cl de crème fleurette1. Couper les pommes en dés et les faire revenir dans un poêle à feu moyen, avec le mélange d'épices et le rhum. Laisser fondre une dizaine de minutes environ. 2. Dans une casserole, faire chauffer la crème avec le... [Lire la suite]
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02 décembre 2009

Espumas de chèvre au miel

Espumas de chèvre au miel Ô ciel ! J'ai trouvé un peu de temps ce we pour faire quelques "bricoles" à manger ! Et oui, il était temps ! Ah toujours cette histoire de temps... Et le temps... vous le savez tous, c'est de l'argent ! Et en ces temps difficiles, on sait combien cela compte ! Compter... Aller ! Place à la cuisine ! J'ai enfin pu tester mon siphon qui est dans mon placard depuis 3 mois déjà ! Je commence bien sûr avec un espumas aux saveurs qui me sont chères... le chèvre ! Il faut : - 1 bûche de chèvre-... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 21:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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