Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

21 mai 2012

Soupe thaï Tom Ka Khaï

Tom Ka Khaï Aujourd'hui, petit retour en arrière, et plus précisemment en février, lors de mon merveilleux voyage en Thaïlande ! J'aimerais vous faire partager une superbe découverte (parmi tant d'autre!) culinaire, la soupe Tom Ka Khaï ! C'est un incontournable de cuisine thaï, cette soupe coco poulet citronnelle ! Un régal !Avant de vous donner les étapes pour réaliser cette soupe, voici ma carte postale de vacances... Il faut : - 50 cl de lait de coco- 5 tiges de citronnelle- 1 botte de coriandre- 1 piment thaï frais... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 11:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

09 septembre 2009

Boulettes de boulgour au boeuf

Boulettes de boulgour au boeufBoulgour ? Vous avez dit boulgour ? Bon j'imagine que 99% des internautes qui jetteront un oeil par ici sauront de quoi il s'agit... mais au cas où...! C'est une céréale fabriquée à partir du blé, qui a des valeurs nutritionnelles excellentes (fer, magnésium etc) ! Et on le mange comment le boulgour vous allez me dire ?? Patience ! Il peut se faire de mille et unes façons : nature, en taboulé, en sauce, avec de la viande... Ah ! Nous y voilà ! J'ai depuis quelques semaines la fâcheuse manie de vouloir... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 20:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,