Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

07 septembre 2009

Ceviche

Ceviche Le ceviche est un plat qui nous vient du Pérou, mais que l'on retrouve généralement dans les restaurants d'Amérique du Sud (Chili, Mexique etc). Je l'ai goûté à plusieurs reprises dans des restaurants chiliens, et je trouve que c'est une manière différente de manger du poisson. En fait, il s'agit de faire "cuire" le poisson en le faisant mariner dans du jus de citron vert. Je l'ai accompagné d'épi de maïs et des patates douces. Il faut (pour 2 personnes) : - 1 filet de flétan- 2 filets de cabillaud- 5 citrons... [Lire la suite]
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05 mai 2009

Orange smoothie

Orange smoothie Pourquoi "orange smoothie" ? Pas simplement parce que j'y mets une orange, mais aussi parce qu'il est orange (et que je ne sais plus comment les appeler mes petits smoothies chéris !!) Il faut : - une orange- une demi-mangue- une pomme (toutes sauf une granny, le smoothie est déjà suffisament acide)- jus d'un demi citron vert- la moitié d'un yaourt blancOn coupe les fruits en morceaux, et on les met dans le blender / mixer. On mixe le tout et on obtient un smoothie coloré, vitaminé !
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20 avril 2009

Smoothie sanguin

Smoothie sanguiiiiiiiiin... Il faut : - 1 orange sanguine- 1 citron vert- 1 fruit de la passion- des glaçonsPresser l'orange sanguine et le citron vert ensemble. Dans un blender / mixer, verser la pulpe du fruit de la passion dans le jus, ajouter les glaçons et mixer le tout.Ce smoothie a plus une texture d'un jus de fruit mais est excellennnnnnt !
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19 avril 2009

Smoothie pep's

Smoothie plein de vitamines ! En manque de vitamines ? D'énergie ? Rien de mieux qu'un petit smoothie frais (fait maison of course !). Il faut : - une orange pressée- un yaourt 0% - un fruit de la passion (pour l'exotisme hihi)- un jus de demi citron vert- des glaçons On mixe le tout dans un blender, et on fait le plein de vitamines ! C'est un smoothie très léger, à la texture fluide !
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