Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

07 octobre 2009

Bento *6*

Bento * 6 * A priori, cette année, il y aura plus de Bento qu'autre chose sur mon blog ! Et oui, hélas, le manque de temps je pense en sera le principal responsable ! Alors vous pourrez suivre les tribulations d'une jeune maiKresse à travers mes bentos... J'en profite pour vous montrer mon dernier achat de bento : un ptit cochon tout rose ! Troooooooop choupinet ;-) Dans mon bento, on trouve : * tamagoyaki (omelette japonaise) & mélange courgette / poivron* compote pomme / poire + raisins ***Pour la... [Lire la suite]
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06 octobre 2009

Mobilisation

Voilà une action qui mérite qu'on en parle ! Les laboratoires Roche proposent de verser 5E à "Cancer du Sein, parlons-en", qui agit pour la prévention, la lutte contre le cancer et également pour l'amélioration de la qualité de vie des personnes touchées. Une seule chose à faire ! Laisser un message sur le site de La chaine rose ! Ca vous prendra 1 minute, ca ne vous coutera pas un kopeck, et surtout, ca fera gagner 5E à l'association... Pour une fois, ca vaut le coup, et je vous encourage à le faire ! Parlez en... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Cake noix & bleu d'Auvergne

Cake noix & bleu d'Auvergne Et oui... il ne faut pas le nier, l'été est fini !! Si si si ... Alors, aurevoir petites robes & tops d'éte, et bonjour petits pulls ... ! Et dans la cuisine, c'est pareil, nos beaux légumes du soleil nous quittent peu à peu... pour laisser place à des produits dits plus d'automne. Pour débuter cette nouvelle saison, je vous propose un cake adapté aux températures qui baissent petit à petit... Il faut :- 60 g de noix- 150 g de bleu d'Auvergne- 120 g de gruyère râpé- 1 tranche de jambon de... [Lire la suite]
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03 octobre 2009

Pastas aux 3 tomates

Pastas aux 3 tomates (cerise, séchées et confites) Pour la fan de tomates que je suis, il n'est pas rare que je les accommode avec des pastas ! Mais pour casser la monotonie, j'essaye de changer un peu ma manière de les cuisiner. Alors là, c'est un trio gagnant !! 3 tomates différentes pour le prix d'une ! Je pense que l'on peut acheter des tomates confites tout prêtes, mais je préfère les faire moi-même (meilleur et moins onéreux). D'où certaines un peu trop colorées (oups!)... Il faut (pour 3) :- 400 g de pastas (à la tomate,... [Lire la suite]
02 octobre 2009

Tartare tomates, concombres & feta

Tartare tomates, concombres & fêtaEn ce moment pas trop le temps de cuisiner, et bientôt plus du tout le temps !! Alors pour recevoir deux de mes amies, je leur ai proposé une petite conserve "fraîcheur" ! Bel effet pour tant de simplicité ! Il faut :- 1 demi-concombredemi-concombre- 2 tomates- fêta- sel, poivre-  3 c. à s. huile d'olive- 2 c. à s. de jus de citron- 1 c. à s. de vinaigre- thym 1. Plonger les tomates une vingtaine de secondes dans de l'eau bouillante pour pouvoir enlever la peau... [Lire la suite]
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30 septembre 2009

Cake au Nutella

Cake au NutellaUn dessert totalement régressif ! Un cake au Nutella... mmm! Vivement apprécié des gourmands ;-) Il faut : (on prend le pot de yaourt comme mesure) - 3 oeufs- 1 sachet de levure- 2 yaourts brassés- 1 pot en sucre- 2 pots de farine- 120 g de nutella ( 2 énormes cuillères à soupe!)1. Préchauffer le four à 180°C.  2. Mélanger tous les ingrédients ensemble pour obtenir un mélange homogène. Verser dans un moule et enfourner 45 minutes.
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26 septembre 2009

Moelleux chocolat au lait

Moelleux chocolat au lait Rien d'original à cette recette... une valeur sûre ! Sauf qu'au lieu d'utiliser du chocolat pâtissier noir, j'ai utilisé du chocolat au lait pâtissier et cela change un peu ! Normal non ?! Une ptite douceur pour accompagner le thé de quatre heures... un bonheur ! Mais où sont les moelleux ? ! Il faut : - 150 g de chocolat au lait- 50 g de farine- 2 oeufs- 60 g de poudre d'amandes- 100 g de beurre- 80 g de sucre 1. Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre ensemble. Bien lisser le... [Lire la suite]
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25 septembre 2009

Bento * 5 *

Bento * 5 * Dans mon bento, on trouve : * boulettes de boeuf à la tomate, tomates cerises* linguine à la tomate et basilic * fondant au chocolat au lait (ici) *** Boulettes de boeuf : 2 steacks hachés, 1/2 oignon, 3 c. à s. de coulis de tomate, 1 tomate, 1 c. à c. de curcuma, sel, poivreEmincer l'oignon finement et le faire revenir quelques minutes à feu moyen dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Dans un saladier, on mélange grossièrement avec les mains (propres, inutile de le rappeler!!) tous les... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

Curry de dinde aux tagliatelles de courgettes

Curry de dinde aux tagliatelles de courgettes Un repas simple & rapide à faire ! Des légumes, de la viande, voilà un repas équilibré ! Il faut :- 1 courgette- 1 escalope de dinde- 2 c. à s. de crème fraîche- 1 c. à c. de curry en poudre- 1 pointe de couteau de gingembre- 1 pointe de couteau de massala- 1 c. à s. de noix de coco râpée- 1 c. à s. de pignons de pin- sel, poivre- huile d'olive 1. Couper l'escalope de dinde en fins morceaux, et la faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le... [Lire la suite]
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23 septembre 2009

Bento *4*

Bento *4* Dans mon bento, on trouve : * (en haut) salade de riz sauvage aux légumes   * poivron rouge à la tomate et au chèvre; chiffonnade de jambon de pays * yaourt brassé au miel & pommes *** La salade de riz sauvage : riz sauvage, 1 tomate, petits pois, jambon blanc, concombre, huile d'olive, vinaigre, sel, poivron, graines de sésame1. Eplucher et couper le morceau de concombre en petits dés (en prenant soin de l'épépiner). Faire de même pour la tomate, la couper en petits morceaux. 2. Dans de l'eau... [Lire la suite]
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