Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

25 octobre 2009

Financiers aux Daims

Financiers aux Daims Rassure toi lecteur, je ne me suis pas sentie l'âme d'un chasseur (ou plutôt une chasseuse), et je n'ai pas tué pour mon simple pêché de gourmandise la Môman de Bambi ! J'ai simplement utilisé les bonbons que l'on trouve dans les magasins suédois du nom de BIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIP, tu sais, le magasin où tout le monde s'équipe, si bien que dès que tu vas chez des amis, tu te dis que non, tu n'es pas le seul à avoir l'étagère BILLY ou la table basse LACK à 5E !! Bref, voilà ma première réalisation de... [Lire la suite]
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26 septembre 2009

Moelleux chocolat au lait

Moelleux chocolat au lait Rien d'original à cette recette... une valeur sûre ! Sauf qu'au lieu d'utiliser du chocolat pâtissier noir, j'ai utilisé du chocolat au lait pâtissier et cela change un peu ! Normal non ?! Une ptite douceur pour accompagner le thé de quatre heures... un bonheur ! Mais où sont les moelleux ? ! Il faut : - 150 g de chocolat au lait- 50 g de farine- 2 oeufs- 60 g de poudre d'amandes- 100 g de beurre- 80 g de sucre 1. Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre ensemble. Bien lisser le... [Lire la suite]
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11 septembre 2009

Cupcakes piña colada

Cupcakes piña colada Malheureusement pour ces petits cupcakes, je n'ai pas eu le temps de les prendre en photo individuellement... Donc il n'y aura qu'une vue d'ensemble (ce sont les jaunes sur la photo !). Il faut : - 2 c. à s. de rhum- 30 cl lait de coco- 6 rondelles d'ananas en boîte- 120 g de farine- 100 g de sucre - 1 sachet de levure- 1 oeuf1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. 2. Incorporer le lait de coco, le rhum, et l'oeuf, et fouetter vivement. 3. Ajouter... [Lire la suite]
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08 septembre 2009

Muffins chocolat au lait et éclats de Galak

Muffins chocolat au lait et éclats de GalakLa CUPCAKES' mania continue... Voilà des cupcakes qui vont ravir les amateurs de chocolat... Une association que j'aime assez, le chocolat au lait et le chocolat blanc... le Galak ! Le Galak me rappelle mon enfance, et c'est vrai que cela faisait des années que je n'en avais pas mangé ! Après d'émouvantes retrouvailles avec les souvenirs de mon enfance, par ici la recette ! Il faut (pour 10 muffins) : - 1 oeuf- 1 sachet de levure- 160 g de farine- 100 g de sucre- 70 g de Galak-... [Lire la suite]
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05 septembre 2009

Sucettes de pomme au chocolat

Sucettes de pomme au chocolat Une fois par an, on est la reine d'un jour ! D'accord, on prend une ride de plus, mais au moins, tous les gens qu'on aime penseNT à nous et nous couvrent de petites attentions... Waouuuu j'adoooore !! (surement mon côté mégalo qui ressort !!! ;-) Bref, ce jour là pour moi, c'était jeudi, et j'ai donc convié des amis (en OR !)à venir souffler mes bougies, ou plutôt boire une plusieurs (Kareen, je parle de toi là !!) coupes de champagne !J'avais préparé quelques petites gourmandises pour ces... [Lire la suite]
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28 août 2009

Biscuits aux flocons d'avoine

Biscuits aux flocons d'avoineUne petite douceur ! Il faut :- 100 g de farine semi-complète- 60 g de sucre roux- 1 oeuf- 80 g de flocons d'avoine- 5 c. à s. de lait écrémé- 50 g de noix de coco- 2 carreaux de chocolat au lait 1. Dans un bol, mettre les flocons d'avoine et 3 c. à s. de lait et laisser gonfler une dizaine de minutes. 2. Dans un saladier, mélanger farine et sucre roux. Ajouter l'oeuf, le reste du lait (ajuster suivant la consistance), bien remuer. Préchauffer le four à 200° C.3. Incorporer les flocons d'avoine, et... [Lire la suite]
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04 août 2009

Fondant au coeur de Nutella

Fondant au coeur de Nutella Une invitation... le dessert à apporter... 2 gourmands à gâter... je fouille dans la boîte à idées (mon ptit pois chiche)... et je me dis que rien ne vaut un fondant au chocolat... oui, mais pas n'importe quel fondant au choco, car oui, lecteur, il faut savoir casser la routine (to break the routine, disent nos amis les anglo-saxons!). Alors voilà mes fondants au coeur de Nutella mmmmmmm... Il faut (8 fondants) : - 30 g de farine- 3 oeufs- 80 g de sucre- 80 g de beurre- 100 g de chocolat... [Lire la suite]
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28 juillet 2009

Cupcakes à la rose

Cupcakes à la rose Cupcakes à la rose... ou comment voir la vie en rose ! Il faut (pour 6 cupcakes) :- 1 oeuf- 100 g de farine- 90 g de sucre semoule- 1/2 yaourt nature- 2 c. à s. de sirop de rose- 1 sachet de levure- 3 c. à s. d'huile végétale- 2 gouttes de colorant rouge1. Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger le sucre et l'oeuf, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2. Ajouter le yaourt, l'huile, le sirop de rose et bien mélanger. Incorporer ensuite la farine et la levure.  3. Lorsque le mélange est... [Lire la suite]
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24 juillet 2009

Arbre à bonbons...

Arbre à bonbons Aujourd'hui, j'ai décidé de faire plaisir à un ptit Loulou que j'adore, Timothé (vous vous rappelez, j'avais baptisé un cupcake Timaju, en pensant à lui, car c'est un grand gourmand !). Cette fois, je lui ai préparé un arbre à bonbons... Je me suis régalé à le faire ! Il faut : - une boule en polystyrène- aluminium - ruban cadeau- des cure-dents- une branche ou un bâton- un pot (pot à fleurs ou autre)- des cailloux pour remplir le pot (ou du plâtre, ou autre)- des bonbons!! 1. Entourer la boule de... [Lire la suite]
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21 juillet 2009

Cookies aux smarties

Cookies aux smarties Je n'ai pas vraiment l'habitude de faire mes cookies avec du beurre de cacahuètes... mais il faut bien changer, essayer, et tester ! Et vu que j'ai du beurre de cacahuètes, me voilà partie dans la confection de petits cOokIes aux smarties (et ça rime !). Les cOokIes au beurre de cacahuètes, ce sont un peu les cOokIes tradi' made in USA. Et quand je suis aux States (yeah Baby !), je me régale avec toutes leurs variétés de cOokIes, muffins, etc. Cette recette permet d'obtenir des cOokIes moelleux et fondants,... [Lire la suite]
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