Les délices de Lou...

Tarte au citron meringuée Des invités ? Pas d'idée de recette dessert ? Voilà une idée qui régalera vos convives (et fera plaisir à la Chef ;-) Une amie m'a donné une recette que j'ai amélioré à ma sauce!On entend souvent dire que la tarte au citron meringuée est un dessert délicat à réaliser... Cela demande un brin de rigueur, mais je vous rassure, c'est tout à faite faisable ! Il faut : - jus de 5 citrons- 200 g de sucre- 4 oeufs- le zeste d'un citron- 50 g de beurrePour la meringue : - 3 blancs d'oeufs- 150 g de sucre ... [Lire la suite]

Papillote de fruits & muffins aux carambar Waouuu ! Plus de 3 mois d'absence... Rien n'va plus ! Des excuses ? "It's tooooo late to apologize"... Bref, vous savez ce que c'est, les grandes vacances, la rentrée et bla bla bla! Une fois de plus, me voilà de retour !! Avec une recette qui date de ... arf, j'ai presque honte... juin! Oui vous savez, le premier mois de l'été, celui où l'on prend le temps de cuisiner les bons légumes du soleil, croquer les fruits frais etc...  Il faut  (pour la papillote de fruits) : - 1... [Lire la suite]