Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

04 mai 2010

Tarte du soleil

Tarte du soleilPour faire revenir le soleil qui a bien décidé de ne plus pointer le bout de son nez pour quelques jours, voici une tarte ensoleillée ;-) Mmmm ! Il faut :Pour la pâte : - 250 g de farine- 125 g de beurre- 1/2 c. à c. de sel de Guérande- 1 jaune d'oeuf- eau tièdePour la garniture : - 2 tomates- 1 poivron vert - 1 poivron rouge- 1 boule de mozzarella- 8 anchois- 2 oeufs- 20 cl de crème liquide- 20 cl de lait écrémé- thym- huile d'olive- sel, poivre 1. Pour la pâte : Sur un plan de travail, disposer la farine en... [Lire la suite]
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01 mai 2010

Tartare de tomates, olives & chèvre

Tartare de tomates, olives & chèvreJe vous l'ai dit ! En ce moment, c'est plutôt recettes rapides, faciles, et de saison !! En avant pour un petit "tartare" ! Il faut : - 2 grosses tomates- 15 olives vertes- 1 crottin de chèvre- 1 pointe de couteau de piment d'Espelette- 1 c. à s. d'huile d'olive- 1 c. à c. de vinaigre balsamique- sel, poivre                                  1. Plonger les... [Lire la suite]
Posté par lou3 à 14:32 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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