Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

29 avril 2010

Salade aux airs nordiques

Salade aux airs nordiques...

Salade_nordique

Il faut (pour 2) :

- 2 kiwis
- 1 pamplemousse rose
- 1 endive
- 50 g de chèvre frais
- 2 tranches de saumon fumé
- 50 g de crevettes (minis pour moi)
- huile d'olive, vinaigre balsamique
- jus de citron


Salade_nordique__6_

1. Eplucher les kiwis et les couper en petits morceaux .
Laver le pamplemousse, et enlever la peau. Découper les quartiers de pamplemousse et enlever la chair.

2. Laver l'endive et la couper en petites lamelles.

3. Découper le saumon fumé en fins morceaux.

4. Mettre tous les ingrédients dans un saladier. Emietter le chèvre frais, ajouter les crevettes. 

5. Faire la sauce : huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre, et jus de citron.    


Voilà une salade un brin originale et très fraîche !

 

Salade_nordique__3_

Salade_nordique__2_

Posté par lou3 à 13:40 - Entrées - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

Commentaires

    Très sympa cette recette, ça met l'eau à la bouche! Bonne journée

    Posté par Sandra, 29 avril 2010 à 14:33

Poster un commentaire