Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

13 janvier 2010

Confiture de lait

Confiture de lait

Un peu de douceur dans ce monde de brutes..! Une confiture totalement régressive, très calorique, mais tellement bonne ! Et simple à faire !

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Il faut :- 210 g de sucre blanc
- 1/2 litre de lait entier
- 1 sachet de sucre vanillé

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1. Verser les deux sucres et le lait dans une casserole. Faire bouillir 2 à  3 minutes.

2. Baisser la température du feu, et laisser mijoter à feu très doux 1h45 environ, jusqu'à ce que la confiture réduise et prenne un aspect de caramel moelleux.

3. Mettre au frais une heure.

J'ai l'habitude de manger la confiture de lait sur des tartines ou mieux, dans un yaourt brassé... On peut aussi en mettre sur des crêpes !

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Confiture_de_lait

Posté par lou3 à 14:18 - Gourmandises - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

    je réalise cette confiture avec du lait concentré sucré !

    Posté par tattoo, 13 janvier 2010 à 15:54
  • je n'est jamais essayer mais je pense que je vais me lancer!

    Posté par axoulle, 13 janvier 2010 à 18:04
  • Elle est très réussie !

    Posté par Chris, 13 janvier 2010 à 19:15
  • je ne connaissais pas cette façon de faire mais très bonne idée.
    bises

    Posté par stef_o_fourneaux, 13 janvier 2010 à 20:26
  • Je n'ai jamais fait de confiture de lait ,mais je vais essayer!!!!bisous!!

    Posté par dani, 20 janvier 2010 à 23:59

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