Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

19 juillet 2009

Gâteau choco-coco

Gâteau choco - coco

Dans la série des loupés, je vous présente le gâteau choco-coco... Même si au goût il n'était pas trop désagréable (je n'ai pas eu le temps de le prendre en photo, des morfalous étaient passés avant...donc...je suppose qu'il était mangeable !) ce n'était pas ce à quoi je voulais arriver ! Je voulais faire un effet "marbré" bi-color, mais la consistance de la préparation choco n'a pas permis de le faire.

Il faut :

- 100 g de noix de coco râpée
- 50 g de beurre
- 80 g de chocolat noir
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- farine (3 pots)
- sucre (2 pots)
- 1 yaourt brassé
- 3 c. à s. de Malibu coco



1. Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre mou à la préparation, et mélanger.

2. Verser le yaourt dans le saladier, ainsi que les oeufs, un  par un. Bien mélanger.      

3. Faire chauffer le chocolat au bain marie. L'ajouter petit à petit à la préparation, en mélangeant sans cesse. Faire chauffer le four (200°).

4. Verser le Malibu et ajouter la noix de coco râpée : mélanger une dernière fois, et verser dans un moule (j'ai pris un moule en forme de coeur). Laisser cuire 30 min (tester en pointant une lame de couteau dans le gateau : si elle ressort sèche, le gateau est prêt).

Bon appétit les gourmands ! 


- DSC06334

Posté par lou3 à 22:46 - Gâteaux - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    Vu les ingrédients il devait être très bon !

    Posté par Stéphanie, 22 juillet 2009 à 05:36

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