Les délices de Lou...

Une pincée d'exotisme, une cuillère d'originalité, et le tour est joué !

29 mai 2009

Pâtes express aux légumes pour une soirée...Pékin express

Pâtes express aux légumes pour une soirée...Pékin express

On peut manger des pâtes tout en faisant un repas équilibré, ce n'est pas incompatible ! Attention aux fausses idées !! Ce ne sont pas les pâtes qui font grossir, mais ce que l'on y ajoute. Alors forcément si on accompagne nos pastas de légumes, c'est plutôt équilibré comme repas !

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Il faut :

- tagliatelles
- poivron rouge, jaune
- une courgette ronde
- oignon
- huile d'olive
- sel, poivre

Comme je n'ai fait qu'une seule assiette, au niveau des quantités, j'ai utilisé à peu près 1/4 de chaque poivron et 1 petit oignon.

1. Laver les légumes, couper les poivrons en fines lamelles et la courgette en dés. Hacher finement l'oignon. Faire cuire les légumes une quinzaine de minutes dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. 

2. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante, al dente. Les égoutter, les placer dans l'assiette, et ajouter les légumes.

Voilà un petit plat de pâtes savoureux, équilibré, et express ... pour Pékin Express bien sur !!!

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Posté par lou3 à 21:29 - Pastas et tutti quanti - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

    Une bonne soirée en perspective...

    Posté par Stéphanie, 30 mai 2009 à 04:21
  • miam, je veux bien venir regarder pékin express chez toi ^^

    Posté par KiKi, 30 mai 2009 à 13:13
  • himmmm ca a l air bien bon ! et je craque aussi sur tes assietes !!!


    a bientot!

    Posté par Ana oum Haroun, 04 juin 2009 à 12:08

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